މަސްބަތް
މަސްބަތަކީ ދިވެހީންގެ ގިނަ ރަހަތަކެއްއެކުވެ މަސްހުނިވެފައިވާ، އޭގެ ރަހަ މީރު ކެއުމެކެވެ. އޭރާ މިހާރުވެސް ދިވެހީންގެތެރޭގައި މަޤުބޫލު ކެއުމެކެވެ.
ތައްޔާރު ކުރުމަށް: 15 މިނެޓް މިނެޓް
ކެއްކުމަށް: 30 މިނެޓް މިނެޓް
ޖުމްލަ ވަގުތު: 45 މިނެޓް މިނެޓް
ތައްޔާރު ކުރެވޭނީ:
4 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި
- 2 ޖޯޑު ހަނޑޫ
- 4 ޖޯޑު ފެން
- 1 މަސް ގަނޑު (2 އިންޗި ހުންނަވަރަށް ކޮށާފަ)
- 1 މޭޒުމަތީ ސަމްސާ މިރުސް (ކުދިކޮށް ކޮށާފަ)
- 3 ކަރަންފޫ
- 3 ކާފޫރު ތޮޅި ( ކޮޅު ކަނޑާލާފަ)
- 2 އިންޗި ފޮނިތޮށި
- 1 މޭޒުމަތީ ސަމްސާ އިނގުރު (ގާނާފަ)
- 1 މޭޒުމަތީ ސަމްސާ އަސޭމިރުސް (ނުމުގުރާ)
- 1½ ޖޯޑު ފިޔާ (ކުދިކޮށް ކޮށާފަ)
- 2 ލޮނުމެދު (ގާނާފަ)
- ⅓ ޖޯޑު ހިކަނދި ފަތް
- 5 ރާނބާ ފަތްކޮޅު (2 އިންޗި ހުންނަވަރުގެ)
- ½ ސައިސާމްސާ ރީނދޫ
- 3 މޭޒުމަތީ ސަމްސާ ތެޔޮ (ކައްކާތެޔޮ)
- ރަހަލާ ވަރަށް ލޮނުކޮޅެއް
ހަދާނެގޮތް
- ހަނޑޫކޮޅު ރަނގަޅަށް ދޮއެލުމަށް ފަހު ފެން ހިއްކާލަންބަހައްޓާށެވެ.
- ތެއްޔެއްގައި ތެޔޮކޮޅު ހޫނުކޮއްލާށެވެ.
- ފިޔާކޮޅު މީރުކޮއްލާށެވެ. (ފިޔާ، ލޮނުމެދު، މިރުސް،ކާފޫރުތޮޅި، ފޮނިތޮށި، ހިނަކދިފަތް އަދި ރާނބާފަތް)
- މަސްކޮޅު އަޅާލާ ރަނގަޅަށް ރޯފިލަންދެން ކައްކާލާށެވެ.
- ހަނޑޫކޮޅާއި ބާކީ ހުރި އެހެން ތަކެތި އަޅާލާށެވެ.
- މަޑު ގިނީގައި ހުރިހައި އެއްޗެއް އެއްކޮއްލާށެވެ.
- ފެން އަޅާފަ އެއްކޮއްލުމަށްފަހު މަތި ޖަހާލާށެވެ.އެއަށްފަހު މެދުގިނީގައި 20 މިނެޓުވަންދެން ކައްކާލާށެވެ. (ކޮންމެ 5-4 މިނެޓަކުން ބަތްކޮޅު ހަލުވާލަން ވާނެއެވެ.)
- ކެކުމުން އުނދުނުން ބާލާ ކުޑަކޮށް ހިހޫ ވަންދެންބަހައްޓާލާށެވެ.
ލަމް
ވަރަށް މީރު